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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
郑州北郡融合餐饮服务有限公司是原北郡会所的改造升级,由河南民安置地集团投资建设,汇集了法国、英国、中国等世界顶尖设计团队联手打造的国际标准化洋房餐厅,其外观造型独特,制作工艺精湛,主体三层,面积约3000平方,集高端商务、休闲散客、宴会、会议于一体的融合餐厅;包含中餐、西餐、VIP包房、禅意茶馆、多功能厅等,融合豫菜、杭帮菜、川菜等多种菜系。红酒雪茄西餐采用现代与传统混搭风格;中餐区建筑面积约300平米,设有大厅雅座,VIP包房,茶馆装饰古朴雅致,和谐但不单一。三楼多功能厅配有专业的点歌系统、音响设备及灯光,可满足客人小型聚会、宴会的需求。 附属设施有格调美容美发、瑜伽馆,室内高尔夫、室内模拟仿真射击游戏,茶余饭后方便客人休闲娱乐。