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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
磐基店;创立于2016.12.08号的老美往事怀旧主题餐吧(磐基店)以美国五十年代装修风格为主调,通过各种元素精妙组合,店内所有饰品全都来自美国本土,有精心布置的老广告牌,百年前的留声机,打字机,加油机,哈雷车,以美国五十年代的黄金岁月为背景,让当今的国人体验生鲜,品味岁月,享用当下。 建发店;JFC店于2018.12.18号盛大开业,内部主色调由经典黑,灰搭配了亮眼的果木绿和明亮黄色,装修是满满的工业风格,简单又不失设计感,稳重又不显沉闷。