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主要岗位职责:
1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动,完成计划指标;
2、参加餐饮部例会,提出合理化建议,听取工作指示,做好会议内容的上传下达;
3、督导、检查、考核下属员工为客人提供优质、高效的服务,并做好部门成本控制;
4、实施餐饮部的各项规章制度,解决人事问题,创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境,评估员工,实施员工培训计划,提高服务质量;
5、实施餐饮部的促销活动方案,组织和谐调有关部门关系,确保促销活动顺利进行;
6、发现问题及时纠正,并报告餐饮部经理, 积极有效的完成餐饮部经理委派的其他工作;
7、协调好宾客关系,处理好客人投诉, 与有关部门密切联系和合作,向厨师长提出有关食品销售的建议,共同向客人提供优质餐饮服务。
任职条件:
◆教育背景:大专及以上学历。
◆培训经历:受过系统餐饮管理方面的培训。
◆经 验:具有从事四星级酒店以上相关职位管理三年以上的工作经验。
◆技能技巧:熟悉餐厅运作流程,能有效地开展培训;有一定的外语会话能力;处理餐厅突发事件的应变能力;具有较好的沟通表达能力。
◆态 度:人际关系良好,具备很强的责任感和事业心;较高的敏感度及一定的判断能力;性格外向,有良好的职业道德和职业操守,擅于沟通与协调,良好的团队合作意识。
一、关于朗洲 朗洲酒店管理有限公司成立于国家经济特区—福建省厦门市,注册资本5000万元,作为香港维伦资本(VILIN INVESTMENT)投资的亚太地区新锐旅游及酒店产业平台,“朗洲”是一家定位于高星级酒店投资运营、委托管理、筹备指导的专业高端酒店管理公司。 作为一家香港背景企业,公司拥有扎实的现代管理理念和规范的市场运作标准,同时对中西方酒店文化及深港澳地区服务特色有丰富的实践经验,通过对选址、硬件、服务的严苛要求,力求为客人创造极致的旅居体验,从而为业主获取丰厚的托管收益,为区域注入高端的品牌形象,为“朗洲”展现多维的价值影响。目前,“朗洲”在大陆市场将着重布局于核心城市及知名旅游景区,并凭借其开放的国际化视野、专业的管理团队、良好的利润回报、广阔的市场平台,倾力打造最佳酒店管理品牌。 二、关于受托项目 “朗洲”凭借丰富的运营管理经验及多渠道的行业资源整合能力,现已获得“天境湾综合商业体项目”酒店板块全权经营管理委托。该项目位于惠州市巽寮滨海旅游度假区,用地面积约6.8万平方米,总建筑面积约18万平方米,距离一线海景沙滩步行仅需10分钟,距离动车站及机场等交通要点车程仅需30-60分钟。目前,“朗洲”受托管理区域包含该项目3栋高层酒店及附属商业区域,该区域共拥有1966间清新雅致、配备豪华的海景客房,功能齐全的会议室、宴会厅、大堂吧及全天候特色餐厅,以及设施完善的无边际泳池、健身中心、高端会所等。通过市场分析及研判,“朗洲”为该项目定位于轻奢精致之选,在生动诠释“最佳旅居体验”的同时,兼顾业主投资、度假、托管等需求的多元化经营模式,力求使其在高端定位的品牌酒店中尽显优势。 三、人才招募 现受托项目首栋酒店即将于2020年6月华丽启幕,故面向社会各界诚聘英才。“朗洲”承诺,在发展历程中始终重视每一位员工,为员工提供有竞争力的薪酬福利和良好的培训发展空间。我们真诚地邀请更多富于进取,有创造力、具备团队合作精神的优秀人才加入我们的团队,与我们一起携手发展,共创辉煌。 四、面试须知 感谢您向“朗洲”投递简历,如果目前岗位匹配,我们将及时与您联系。如果暂时没有适合您的岗位,我们会将您的简历放入人才储备库。由于投递人员较多,所有投递简历如未能一一回复,敬请谅解。