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1、协助项目经理完善工作标准和服务程序、并督导实施;
2、检查本班组对客人的服务情况;
3、处理餐厅发生的问题和客诉;
4、协助经理做好对服务员的培训工作;
5、召开班前例会、餐厅工作人员调配、班次安排及员工考勤、考核;
6、向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息;
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