【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、后厨等区域的运营协调与监督；  
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度；  
3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理；  
4、负责餐饮部员工招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识；  
5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标；  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；  
7、与其他部门（如前厅、销售、客房等）保持高效协作，确保整体运营顺畅。  

【岗位要求】  
1、大专以上学历，能熟练使用电脑，英语听说能力优秀；
2、具备餐饮管理3年以上相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程；  
3、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系；  
4、较强的成本控制意识及数据分析能力，熟悉餐饮财务核算；  
5、注重细节，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求；  
6、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力；  
7、工作积极主动，能适应高强度工作节奏及灵活排班需求。

本公司由新发展集团和开伦集团共同注资经营。新发展集团是一家综合性跨国集团公司，主要从事房地产开发与销售、酒店投资与管理、实体产业以及金融投资四大产业。 始终秉承诚信、和谐、创新、发展、高效、卓越的企业理念。 集团旗下公司最早于1984年即已成立，发展至今，集团已拥有子公司和关联公司逾50家，集团总资产超过人民币100亿元，境内年上缴利税超过5亿元。上海开伦集团公司成立于1954年，它的前身是上海造纸公司。近年来，为适应上海城市功能的变化，集团把改革和重组作为重要内容，是集现代服务业、生产制造业、内外贸易和多元投资于一体的大型国有独资企业集团。