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岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
2.负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3.负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4.严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
6.与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
岗位要求
1.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧.
5.身体健康、仪表端庄。
梦幻迷宫乐园为国家4A级旅游景区,位于江苏省盐城市大丰区草堰镇,沈海高速白驹出口下沿S351省道向西1公里即可到达,景区规划面积3700多亩,目前已建成并对外开放面积1300多亩,是集休闲旅游,餐饮住宿,研学教育等产业为一体的综合景区。2018年6月30日获得‘世界最大的永久性树篱迷宫’和‘世界最长路径的永久性树篱迷宫’两项吉尼斯世界纪录称号;同年获得‘全国休闲农业与乡村旅游五星级园区’及‘盐城市爱国主义教育基地’的称号。梦幻迷宫度假酒店配套景区而建,客房数量近500间,2个1100㎡的会场,棋牌、KTV、户外婚礼、户外拓展等等设施配备齐全。