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我们需要的是——
1. 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
2. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标;
3. 与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;
4. 熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学,熟知高端餐饮的服务流程与标准;
5. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
6. 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;
7. 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
我们希望你是——
1.完成民宿内厨房烹饪以及厨房管理工作;
2.负责厨房人员(排班,成本控制,人员培训等)及日常事务管理(设备操作,菜品制作,卫生检查等);
3.对厨房原材料以及食材进行成本管控;
4.能够按照公司的要求做好菜品的开发,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺;
5.民宿内员工餐的制作与出品管控。
福利待遇:五险一金,生日福利,高温福利,团建活动,员工折扣房,节假日福利,高温补贴,年度体检,健康监测,心理疏导,带薪年假。
木亚文旅MCT创立于2019年,以“你陪伴乡村,我陪伴你”为使命,为中国乡村民宿行业提供:乡村民宿策划、设计、施工、开业筹备、乡村民宿管家培训、乡村民宿电商销售、乡村民宿众创空间等全产业链服务,致力于将木亚文旅打造成中国民宿领域最专业的服务商。我们在民宿集聚的莫干山创办了全国第一个乡村民宿众创空间——木芽乡村青年创客空间,成为浙江省“两进两回”发源地;开办了第一家也是全国唯一一家有资质、有标准的乡村民宿管家培训中心——莫干山民宿管家培训中心,服务全国民宿业主;上线运营了全国第一家民宿目的地旅游旗舰店——莫干山旅游旗舰店,向全世界推广德清莫干民宿;协助湖州市人社局及德清县人民政府申报了全国民宿行业第一个新职业:“民宿管家”,使中国民宿行业从业者有了全新的职业。同时木亚文旅在全国探寻绝美之地,设立了自有野奢度假品牌:MUUA目涯,希望这个怀揣着温暖与爱意的名字可以带更多人走进乡村,享受最美好的自然时光。2022年,目涯草原、目涯巫山都将陆续与大家见面~我们希望你:1、热爱乡村、热爱民宿;2、始终保持积极向上的工作态度,并且勇于创新;3、不断精进自己的专业,常常思考;4、良好的团队意识、以 服务他人 为核心价值观;5、认可自己,有稳定的工作意愿。我们有的福利:双休 朝9晚5:30 五险一金 带薪假期 免费工作餐 EAP体系 员工积分系统员工培训 员工活动 绩效奖金 旅游体检.......木亚文旅核心管理团队皆为民宿行业资深从业者,团队氛围轻松友好,办公环境舒适自在,福利待遇贴心丰富,诚挚欢迎有志于民宿和乡村发展的小伙伴加入我们。