岗位职责:
1.上班前检查清洁并擦亮所有器皿,保证提供干净安全的餐具;开餐前准备布菲工作,添加所需的布品及操作设备和标牌;
2.根据餐厅的规定来摆放餐桌,保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁;
3.按照部门的标准和程序,为客人提供高品质的出品和服务,用餐过程中随时关注客人用餐状态,提供优质服务;
4.当班时,时刻掌握餐厅内餐位数量的安排情况,熟记餐厅座位区域,确保尽量以客人的喜好安排座位;
5.熟悉菜单、酒水单,熟记每天供应的品种,掌握销售技巧,介绍菜单内容及推介特色菜点并回答客人的问题;
6.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面保持干净整洁;
7.随时观察餐具使用情况并与相关部门保持联系,确保运作的餐具和器皿使用正常;
8.了解客人姓名及特殊要求,与客人建立良好关系,及时解决客人问题并适当处理客人投诉;
9.遵守员工手册和酒店规章制度;
10.完成上级交代的其他工作。
ICON LAB艾垦酒店为深圳市艾垦酒店管理有限公司旗下高端连锁精品品牌,目前在营门店四家,均分布在深圳核心商业区。“艺术生活化是我们的毕生追求”这是我们的品牌哲学。ICON LAB系列的每一家都主打艺术与设计风,将小众与美学放大到极致,不将就,不平凡,希望为每一位繁忙的都市人找到属于自己的僻静一隅。2016年3月,首家艾垦酒店-深圳科技园ICONLAB艾垦酒店进入筹备,并于同年开业;2019年9月,第二家艾垦酒店-深圳滨河时代ICON LAB艾垦酒店筹备,并于2020年6月正式开业;酒店信息1、滨河时代酒店地址:深圳市福田区沙嘴路8号红树华府A座,电话:0755-8968 88872、交通:上沙 地铁口C出口步行300米即达;3、酒店南面就是红树林生态公园,海的对面就是香港4、酒店停车场位于B2-B3层,住客均免费停车