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岗位职责
1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
岗位要求
1、高中以上学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5、身体健康,仪表端庄。
沛浪餐饮是一家专业承包(托管)大中型企业、学校(大学、中小学)、机关单位、医院、监狱、金融业、写字楼餐厅的餐饮连锁企业。公司创立于1998年,业务以上海、厦门为中心,面向全国发展,目前已在上海、江苏、浙江、福建、武汉、河南等地区设有子公司。公司自建蔬菜基地、大型中央厨房,采用6D厨房空间管理,现代智慧食堂管理体系,云端食品安全监控检测,并与一线食材品牌、蔬菜基地建立长期合作关系。公司广揽专业的餐饮管理、烹任人才,拥有一支优秀的管理团队,现为全国300多家单位提供服务,具有雄厚的资金实力,公司始终坚持以务实的经营作风,科学的管理体系,获得众多合作客户的好评。沛浪始终坚持以人为本,创新驱动,客户为尊,合作共赢的经营理念,先后获得“中国团餐百强企业、中国绿色餐饮、全国消费者放心满意餐饮管理企业、标准化学生食堂、全国高校后勤服务优秀企业、全国中小学校后勤服务优秀餐饮企业、爱心企业、市级重合同守信用企业、一级安全企业、2016中国优秀创业团队等几十项荣誉称号。我们以沛浪人的责任,超前的市场洞察力及时把握全球餐饮市场发展规律和时机,将品牌、经营运作、营销策划、企业发展巧妙有机结合,取得了经济效益和社会效益成绩,并致力于打造成为“中国团餐健康饮食的领先者”。