Banquet Manager宴会厅经理
5千-6千
停止招聘
发布于 2021-06-29
Banquet Manager宴会厅经理
5千-6千
赣州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、全面负责宴会和会议的摆台和服务、预订和接待服务;制定和落实经营目标,并进行成本控制。

2、建立并完善宴会厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施。

3、指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区域,确保高效率和经营服务工作的有效进行。

4、协调会议和相关活动的场地分配工作。

5、就房间供应能力和类型联系预订部,进行熟悉房间和视查场地的工作。

6、与业务供应商,会议策划人,客人和会展部门,旅行代理,旅游运营商,公司客户等保持和发展关系。

7、监督宴会部员工,设施的工作情况,以及销售和成本,确保部门获得最大的利润。

8、持续性的控制和分析产品和服务的质量水平、宾客满意度、市场销售、运营成本、公共卫生,卫生与清洁等,努力确保获得最优的绩效。

9、管理宴会食品和宴会产品的准备,布置和服务工作,确保一贯性的提供最优的服务质量。

10、与员工建立和保持良好的工作关系。

职位要求:

1、大专以上学历,具有事业心和责任感,高尚的职业道德,有3年以上星级酒店餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。

2、掌握餐厅服务的标准和要求,熟悉宴会、会议服务程序,不同宴会的酒水、食品搭配,善于处理各类客人的实际问题。

3、熟悉宴会的各项服务设施设备,了解宴会厅的摆台形式和容量。

4、有较强的组织协作能力,掌握宴会、会议的基础知识、技能,并擅长培训。

5、具有较强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江西省赣州市南康家居小镇内
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职位联系人
招聘专员
人力资源部
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    南康家居小镇城市客厅坐落于国家AAAA级景区—南康家居小镇,是由1#、2#、3#及裙楼四栋建筑物构成,总建筑面积超六万平方米。酒店地理位置优越,景致优美,小镇迷人湖景和璀璨城市景观尽览无遗。得天独厚的地理位置及一流的场地设施,使其成为南康极具尊荣的会议、餐饮、旅居新标杆。      城市客厅提供329间(套)饱览小镇湖景及城市景致的客房,同时设有康秀大堂吧、康韵咖啡厅及13间不同规格的包厢群。会议及宴会场地包括超760平米无柱大型多功能厅、6间可容纳30-160人不等的多规格会议厅,1间VIP室,可全方位满足餐饮、宴会、会议等需求。设施齐备的健身中心、室内恒温游泳池、高品质汗蒸室、静谧瑜伽室和豪华娱乐室,为宾客带来全新的健身娱乐休闲体验。城市客厅拥有地上和地下超大型停车场可容纳343个车位,是集客房、餐饮、宴会、会议、康乐等为一体的豪华全服务综合中心。成为商务活动、会议接待、宴会庆典、社交盛宴、休闲度假的上善之所。
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