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岗位要求:
1、带领属下员工完成上司所安排之工作任务,提供高效率的服务和工作。
2、带领员工完成上司安排的各项工作任务;协助上司安排、分配各项工作任务。
3、熟悉餐牌、酒水牌以及各种服务形式;保持宴会部各处卫生清洁。
4、保持各仓库的清洁以及各类用具整齐摆放;带领下属员工完成每个宴会服务;
5、参加宴会部工作会议,研究改善工作方法,提高工作效益。
6、了解每次宴会、会议活动的内容,检查准备工作情况,熟知宴会协调单。
7、节约能源,合理使用各项设施。
任职资格:
1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。
3、有1年以上餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4、具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
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