管事部经理/总管事 Chief Stewarding
7.5千-8.5千
停止招聘
发布于 03-05
管事部经理/总管事 Chief Stewarding
7.5千-8.5千
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

Oversees the preparation of kitchen equipment for use
管理厨房设备使用前的准备工作。


Manage the receiving and storage of kitchen goods
负责接收和存储厨房物品的管理工作。


Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment
监督厨房设备的清洁和存放。


Oversee the cleaning of the premises
监督厨房的清洁工作。


Oversee the removal of waste
管理废品的清除。


Oversee the handling of kitchen linen
管理厨房布巾的处理工作。


Maintains a hygienic kitchen
保持厨房的卫生。


Cleans the kitchen and equipment
清洁厨房和设备。


Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team
保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。


Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs
管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。


Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation
管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。
 

Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:
持续行的控制和分析以下各方面:
• Costs
• 成本
• Breakage
• 破损量
• Quality of support provided to other sections
• 为其它部门提供我支持工作的质量
• Condition and cleanliness of facilities and equipment
• 设施设备的状况和清洁度
• Guest satisfaction
• 宾客满意度


Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships
与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。


Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees.
协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

其他要求
年龄要求:25岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
申长路630弄2-3号
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职位联系人
罗小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
上海虹桥金臣皇冠假日酒店坐落于虹桥商务区核心地带,步行10分钟便可抵达虹桥火车站,距虹桥国际机场和国家会展中心仅5到8分钟车程,地铁2/10/17号线信步可达。Located at the heart of Shanghai Hongqiao CBD, Crowne Plaza Shanghai Hongqiao takes merely 10 minutes by feet to reach Hongqiao Railway Station and metro line 2/10/17, 5-8 minutes by car to reach Hongqiao International Airport, National Exhibition and Convention Centre.酒店拥有331间摩登雅致的客房及套房;3个精选餐厅,1100平方米灵活的会议场地,共4间会议室,专业而完善的会议设施,多维度满足您的每一个会议需求。完善的健身设施,让您在工作之余,放松身心。Crowne Plaza Shanghai Hongqiao has 331 stylishly designed guest rooms and suites, 3 selected restaurants, 1,100 square meters of flexible event space across 4 meeting rooms, and outstanding fitness facilities. Perfect for business and leisure travelers.酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您平衡工作与生活的需求,旨在为新时代商旅人致力打造更好的商旅新体验,助力每一次商旅都高效顺利收获成功。We champion a new and better way of business travel that recognizes your blurred and blended needs to achieve personal and professional success.
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