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1、负责洗刷间的环境卫生。
2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。
3、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。
4、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得干私活。
5、完成领导交派的各项工作。
工作内容
1、按时着装上岗,注意个人卫生。
2、认真清理洗刷间。保证水池无污物、油腻、茶垢、无异味。
3、餐具及时清洗,空干洗刷用品,如水盆、拖布、洗碗布等,以便随时投入再次使用。
4、洗刷中注意餐具的破损率,用具的保养等。
5、了解厨具的性质,责任心强,动作敏捷,利落。
元古酒店选址上海浦东,毗邻上海世博园和梅赛德斯奔驰文化中心。整体设计立足于中国传统文化,以江南园林为灵感,营造一个“园、院、宅”围合式的中式生活体验空间。 含蓄,是元古对中国传统空间设计的理解。元古始于北京,对围合式的设计概念感受颇深,围绕的状态既带来安全感,又在更广维度上对“家”做了诠释。园林、院子、住宅,层层递进,同时相互交错,宅在园中,院在宅里。 一百二十间客房,配套元古中式下午茶、餐厅和酒馆,在空间内引入园林布局——自然景观、亭台楼阁,皆由“廊”的手法贯穿呈现。元古希冀打破传统酒店模式,结合自然与人文,通过现代的、意涵丰富的内容来表达对中国传统文化的理解。