招聘楼面经理_广州莱斯珀森餐饮科技有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1. 楼面经理的工作直接向餐饮总监负责，须具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧，能耐心周到善于待人，具有较强的社交能力，

2. 严格按照规章制度和部门的工作程序，遵规守纪，以身作则，贯彻执行公司各项经营方针，规章制度及推广业务；

3. 负责编制，建立主管级以下员工的考勤，班次及岗位责任制，根据其工作表现进行奖励或处罚；

4. 检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，维持餐厅的工作秩序

5. 随时检查、指导下属的工作，为客人提供高质量、高效率的服务。

6. 根据餐厅的营业情况，合理安排员工的当值、休假时间。参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。协调和控制出品部，传菜部方面各部操作流程运作正常；

7. 负责培训及督导属下员工日常操作加强餐厅现场督导，及时发现和纠正前线服务员中存在的问题；

8. 与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，妥善处理客人的投诉。　

9. 提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。制定设施设备的维修保养计划，检查酒店餐饮部的清洁卫生工作。

10. 负责加强酒店餐饮部公共财产维护，绿化环境，公共卫生，水电节约工作进行有效的控制和掌握。

11. 加强餐具和用具的清洁管理，保证客人拥有整洁安全、优美、高雅的就餐环境。

岗位要求：

1. 3年餐饮从业经历以及2年以上管理经验；

2. 能吃苦耐劳，有工作责任感，能够协调合作，工作条理化、标准化、连贯化，思维清晰，对工作具有奉献精神。

3. 身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅，精力充沛、对人热情、具有一定的执着精神；

4. 能严守机密、讲求实效，有管理、协调、负责的能力。

5. 中、粤语言沟通流利。

广州莱斯珀森餐饮科技有限公司属于一家基于互联网创新科技公司，旗下的海朵火山品味海鲜餐厅是一家中法融合创新菜的餐厅，海朵为追求精神与物质双重感受的精英商务人群提供“全时段、多场景、高频次、强连接”的优质服务。我们基于区块链互联网创新平台，开展线下到店体验，线上分享营销等等方式向消费者提供美好生活体验，努力打造成你身边最值得信赖的健康安全生活管家。海朵的使命是：人们对安全健康美食和高品质生活的追求，就是我们的奋斗目标。