招聘中点厨师_常州文璞酒店招聘信息-最佳东方

发布于 03-30

中点厨师

8.5千-9.5千

常州-新北区 | 3年以上 | 初中 | 招1人

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职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工餐厅
包吃包住
带薪生日假

职位描述

岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

7.需要会做广式点心及常州特色点心

岗位要求
1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

其他要求

计算机能力：一般

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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新北区锦绣路常州文化广场5号楼

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常州文璞酒店

酒店业--有限服务中档酒店
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

 常州文璞酒店是由常州晋陵集团投资建设，常州晋陵酒店管理有限公司管理的五星级标准豪华酒店。位于常州市新北区文化广场，毗邻常州市政府，拥有独栋主楼，与美术馆、图书馆、艺文中心、5A办公及广场中间品牌商业休闲娱乐区融合为一个整体，造型独特气势磅礴，是常州城市美学新地标。酒店建筑面积约3万平方米，配备高档客房、中西餐厅、特色咖啡厅、棋牌室、健身房。以温馨致雅的环境、得天独厚的地理位置及周边配套，为本地及各地商旅客人提供豪华至尊的服务体验。酒店设有175间多房型客房及儿童房，200人餐位的全日制自助餐厅，10间精品包厢，1间多功能豪华包厢，1间可容纳15桌的无柱大屏宴会厅；2个多功能会议厅，50人餐位的特色咖啡厅，另配有4间棋牌室和1间健身房。作为晋陵酒管公司首个独立运营的酒店，加之本身的硬件及区位优势，酒管团队将把文璞酒店打造成常州首座文化主题星级酒店，引领常州星级酒店体验之新风尚。