联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。
3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。
4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有X年厨房烧腊工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
大型招聘会日期:2020年4月5日、6日、7日 9:00- 18:00地点:韶关市委党校 7楼求职者请携带个人简历、学历证书、身份证复印件、以及个人职业技能鉴定证书进行面试温馨提示:疫情期间,请戴口罩、测量体温后可入场韶关红色教育基地(韶关市委党校新址)是以红色教育为主的教育高地,校园占地面积104亩,配有500人的学员讲堂、300人的学术报告厅、300人的阶梯放映室、150人的阶梯课室各一间以及24间功能课室,可同时容纳2000人学习。学员宿舍500间,可供600人同时用餐,并配有智慧校园信息化系统,聘请岭南集团提供专业运营及保障。岭南集团(广州岭南国际企业集团有限公司)是以旅游和食品为主业,致力发展“旅游、酒店、食品和会展”四大核心产业,位列中国旅游集团20强和中国酒店集团30强,综合实力进入中国服务业企业500强,被确定为广东省大型骨干企业和广州国家旅游综合改革试点唯一企业。以集团旗下“岭南控股(000524)”为资本平台,深度融合和加快发展岭南大旅游产业,实现旅游产业整体上市,岭南控股市值规模将跃居中心城市旅游上市公司前三位。岭南酒店 (广州岭南国际酒店管理有限公司)是岭南酒店业集团化、专业化、品牌输出的发展平台,是深圳主板上市公司岭南控股(SZ000524)的核心企业;致力于打造优秀的中国酒店民族品牌。岭南酒店以“花园酒店”“岭南东方酒店”“中国大酒店”“岭南五号酒店”“岭南佳园度假酒店”“岭南佳园酒店”“岭南星光营地”“岭居创享公寓”“岭荟创意会展社交空间”和“畔水庭院民宿”等为核心品牌,覆盖白金五星、精品文旅、休闲度假、城央商务、城市连锁和非标住宿等细分住宿业态,旗下管理酒店60家,客房数13000间,被中国旅游饭店业协会授予“中国饭店集团60强”称号。广州岭南国际酒店管理有限公司岭业物业管理(韶关)分公司是广州岭南国际酒店管理有限公司的直属企业、是市属龙头国有企业,主要专注从事政府机关、企事业单位等办公物业或大型园区综合保障服务的标杆物业管理公司。我们的愿景:为客户量身定制星级酒店标准的物管服务。 韶关分公司项目配有公寓、餐厅、多功能会议室、会议室等配套设施。