职位招聘

    职位:酒吧经理/主管(急)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省海口市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:海南省 海口市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:4千-6千
  • 职位有效期:2020-06-30至2020-09-28

岗位职责/职位描述

1.按照标准成本制定酒水出品标准,配方。

2.管理酒吧的日常运作确保各项标准的正确执行和出品。

3.制定并管理酒吧的预算和预测报表,目标是提高销售额和成本最小化。

4.监督培训和酒吧员工的管理,包括工作分配,绩效评估,培训和解决问题的能力。

5.保持和控制酒吧的库存,以及酒水仓库管理。

5.始终寻找改进方法使酒吧在竞争者中保持最具竞争力。

6.良好的酒水知识和有创意的促销错动。

7.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的酒水服务,最大限度的令客人满意。

8.维护酒吧区域卫生以及各项酒吧设施设备的维护保养。

9.整理酒水盘点以及统计酒水销售破损报表。

10.控制酒吧杯具的破损率。