职位招聘

    职位:吧员

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省海口市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中技
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-30
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(良好)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:2千-3千
  • 职位有效期:2020-09-23至2020-10-23

岗位职责/职位描述

1. 做好营业前的准备工作和营业后的收尾工作。

2. 要熟练掌握各种酒水的知识。

3. 熟练掌握酒吧内的各种工具、器皿及设备的使用方法。

4. 按照既定标准来为客人点单,推荐特色产品,做准备工作、及服务所有酒水。

5. 根据餐厅操作规定将所点项目准确的输入点单系统。

6. 向主管及经理汇报问题和客人的特殊要求,保证能够迅速的采取相应措施。

7. 询问客人满意度,关注酒吧客人有关酒水和服务的需求和咨询。

8. 熟记常客的姓名,了解客人的习惯、喜好等,及时向上级反馈。注意不断改进工作,提高服务质量。

9. 不断提高自己的业务水平,认识、了解所供酒水的特性,饮用形式。通过培训,掌握一定的酒水知识。

10. 控制酒水的损耗,控制酒水仓存平衡数,使其合理化。

11. 定期检查设施设备,有问题及时作维修保养。   

12. 负责核对与清点营业前后的酒水数量。

13. 负责完成每天的清洁卫生工作。

14. 与服务员保持良好的合作关系。

执行上级分配的工作,按时、按质、按量地完成任务。