职位招聘

    职位:粗加工头

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省海口市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-50
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(良好)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:2千-3千
  • 职位有效期:2020-09-23至2020-10-23

岗位职责/职位描述

1、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。
2、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。
3、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。
4、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。
5、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。严格做好成本控制,杜绝浪费现象。

6、做好卫生清洁工作,必须遵照食品卫生的规定进行操作,严格控制食品卫生质量。负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。

7、服从上级的工作安排。