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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
任职资格:
1、年龄45岁以下, 做菜麻利,保证卫生;
2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神;
3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好;
4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
重庆紫耘实业发展有限公司是一家致力于以服务业为基础多产业融合的专注于为企业及个人提供全方位品质生活服务的新兴多元化企业。成立于2003年,注册资金1.85亿元人民币。公司打造的全场景模式婚礼庄园坐落于重庆长寿核心新区,占地面积53万平方米,建筑面积13000平方米,有七种风格的主题宴会厅,同时可容纳2000余人就餐,是集文创、康养、休闲、旅游等多功能于一体的乡村振兴重点项目。