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岗位职责:
1、负责单店客房部日常管理工作,包括但不限于部门SOP流程执行、资产管理、服务质量管理、日常培训管理等。
2、负责客房区域客房和餐饮的管理。
3、负责布草房和仓库的日常管理。
4、负责监督、检查客房服务员服务质量和工作质量,加强OK房的检查工作。
5、合理、有效的控制营业成本。
6、负责客房物品保管及盘点,做好损耗分析处理。
7、有效沟通、配合客人及其余各部门工作。
8、解决客人投诉及临时突发状况。
9、负责制定单店年月度检修保养计划,按计划进行日常维修保养工作,保持设备良好运行,包括但不限于水、电、气、草坪、房屋建筑、电器设备、网络通信、消防设施、公安监控等。
10、负责单店安全知识技能培训,确保单店员工全面掌握消防安全知识。
11、负责单店各类安防及维修工作,及时解决各类安防及维修事项,如每月消防安全检查等。
12、负责单店能耗管控工作。
13、完成上级领导布置的其他各项工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,专业不限,酒店、旅游管理类相关专业优先,条件优秀者可放宽。
2、有1年以上品牌民宿或者国际精品度假酒店一线部门管理经验。
3、良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力。
4、良好的服务意识以及处理突发事件能力。
工作地点:三亚吉阳区森海路阿那亚社区
藏红花餐厅 餐厅的故事多年前,耀扬在国外留学时在餐厅工作,由此爱上厨房。回国后,他向一位西班牙厨师学习厨艺,自己也在家不断尝试不同美食的烹饪。出于对烹饪的无限热爱,耀扬从一个烹饪爱好者逐渐成长为一名厨师。2006年,耀扬和李羊一起开始经营藏红花餐厅。餐厅最初在方家胡同,2008年迁至五道营胡同64号。这是由一个老院子重建而成的西班牙餐厅。餐厅的整体设计与装饰把传统与现代自然地融合在一起。在一层的露天小院儿和二层的露台可以感受老北京胡同里的别样风情。 我们的团队8年来,我们从不到10人的小店成长为拥有近三十名员工,前厅与后厨分工明确、管理清晰,拥有财务、人力资源、公关等职能细分的专业化餐厅。很多员工多年来一直伴随餐厅成长,给我们带来很多感动和力量。同时我们愿意吸纳在不同领域有专长的人士,在与他们的合作中提升餐厅的管理和运营水平,给顾客带来更好的用餐体验。 我们的菜品藏红花餐厅的烹调风格起初以地中海和西班牙菜为主,餐厅的经典菜品包括西班牙海鲜饭、墨鱼汁海鲜饭等。耀扬和李羊也希望能够打破界限,加入更多东方元素,做出有自己风格的美味食物。藏红花餐厅以提供健康、美味、优质的食物为己任,坚持不使用化学添加剂,选用新鲜食材和高品质橄榄油,尽量体现食材本味。 我们的愿景希望通过美味和健康的菜品,细致和温暖的服务,带给客人美好的用餐体验,将藏红花打造成一个有爱的餐厅。 同时, 我们会定期举办画展, 展示我们喜欢的年轻艺术家的作品;也会在我们的小商店里推荐我们所喜爱的烹饪书籍、器物、调味料等等。我们认为,藏红花餐厅不只是一个餐厅,也是一个和朋友们分享我们所珍爱的事物的平台。