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岗位职责
1、确保执行度假村政策方针和公司的品牌标准;2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变;
3、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针;
4、在用餐期间完成以下工作内容:a.确保及时纠正错误的餐位;
b.保持操作台的干净和整齐;
c.和厨房保持有效的沟通;
5、 为团队准备培训课题;
6、 有独立培训的能力;
7、 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系;
8、 在团队中展现个人精神和严守时间;
9、 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入;
7、 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水;
8、 维护良好的客户关系和提高个人的修养;
9、 依据库存的情况来制定采购计划。
10、准备每周员工排班。
11、在首席餐饮管家缺席期间负责部门的运营。
12、接受首席餐饮管家安排的其它工作。13、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
14、实施培训课程和时间表格。
岗位要求:
女性为佳,形象气质佳,具备全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少3年的餐饮运营经验, 1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能,积极主动。团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
企业介绍一、蓝城新津农博园沐春风度假村项目概况成都蓝城城乡建设发展有限公司,系蓝城集团直属平台一“蓝城蓝本建设管理有限公司与新津县文旅投资集团有限公司共同投资组建,系蓝城新津农商文旅融合发展项目的开发及运营公司。蓝城集团由宋卫平先生创立,其前身系绿城房产建设管理有限公司(成立于2010年9月),于2014年8月更名而来。 其主营业务立足理想小镇开发及代建管理服务输出,以多年地产开发全产业链资源为基础,以农业、颐养、健康、教育为核心配套产业,为业主家人提供以房产品为依托的一站式综合生活服务。截止2020年,蓝城集团品牌价值达226亿元。截止至2021年3月31日,蓝城已进驻中国22个省及直辖市,营造425个美丽家园。其中小镇项目93个,政府代建项目111个,其他项目221个。2015-2016年、2019-2020年四年获评“中国房地产轻资产运营引领企业”,2016-2020连续五年获评“中国房地产城镇化运营引领企业”。新津县文旅投资集团有限公司,由原新津文旅公司吸收整合新津国投公司、新津农投公司、新津花红堰公司、新津花之源公司和新津山水渡公司等5家公司成立.主要承担农业、商业、文化、旅游、体育等领域投资运营工作,重点服务中国天府农业博览园、梨花溪文化旅游区.文旅集团以践行乡村振兴、推进全域旅游、服务产业发展为工作导向,通过持续优化改革推动集团高水平转型发展,升级成为农商文旅体综合运营服务商,.成都蓝城城农博酒店管理有限公司的成立,标志着政企合作开发双助推,实力践行乡村振兴。二、公司基本情况项目选址位于成都平原南部一新津县兴义镇,省、市重点项目天府农博园核心区内。是成都建设“世界现代田园城市"的示范镇,古有“南方丝绸古道第一站"之誉,今有“成都南大门"之称,属成都城市总体规划“南拓"区域及成都“半小时经济圈"内;距离成都市中心28公里、天府新区30公里,距离双流国际机场1 8公里、距离天府国际机场58km,区位优越,发展潜力巨大。项目总投资约3亿元,总面积约550亩,依托蓝城集团系统性的美丽乡村解决方案,计划打造以农为本,以川西林盘为载体,以“提升生命质量”为宗旨,围绕“休闲度假、颐养度假、亲子度假"三位一体的度假胜地,打造蓝城集团首个轻奢乡村田园度假品牌。