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岗位职责:
1、负责砧板与配菜工作;
2、按要求、比例配制食品,控制食品成本;
3、负责向主管提供食品原材料申购单,对领进的原材料进行按质按量验收;
4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐;
5、当日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求:
1、具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解;
2、具有良好的责任心和创新精神;
3、身体健康,能吃苦耐劳。
安腾集团是一家具有丰富的不动产运营管理和投融资经验的综合服务商,秉承“为他人创造价值,成就自我价值”的经营理念,以“致力于让不动产发挥最大价值,满足全体利益相关者在物质和精神上的幸福,进而推动社会发展”为使命。为酒店、商业、写字楼、住宅、公寓及文旅等不动产资产的可持续性发展提供运营策略和解决方案,目前,总运营面积超300万㎡。 安腾集团拥有丰富的酒店开发运营管理经验,与希尔顿、温德姆、SLH全球奢华精品酒店联盟保持多年战略合作关系。安腾酒店文旅是由安腾平台孵化并重点打造的围绕文化旅游、休闲度假为一体的新型业务板块。安腾旗下自营品牌—行馆、行舍两大系列精品酒店,以打造高品质、高品味的在地文化体验而闻名,致力于开创一种全新的度假模式,打造文旅新场景。