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岗位职责:
1、全面负责外包餐饮团队的业务和人员管理工作、顾客服务工作;
2、制定餐饮营销政策,确保经营业务指标实现,对人力、固定资产、营业等各项成本进行有效管控;
3、协助餐饮部监督外包厨师团队的运营,参与考核评估;
4、建立健全外包团队的工作流程及管理制度,保证其得到贯彻和执行,并及时进行结构和流程的优化调整;
5、根据外包厨师团队的服务运营标准与流程,保证正常服务并致力于提升服务品质;
6、收集与顾客用餐相关的信息,为营销策略和餐品的制定提供依据;
7、整理经常出现的问题,归纳成培训材料,有针对性提升改善。
任职条件:
1、年龄45岁以下,大专及以上学历;
2、10年以上餐饮项目管理经验,拥有良好的表达能力,精通酒楼餐饮服务程序和标准的制定和修订;
3、具有连锁餐饮门店、企业食堂、酒店宴会或四星级标准及以上酒店或同等类型的高端酒楼的项目管理经验;
4、具有优秀的培训和带领团队的经验、品牌运作经验;
5、具有良好的组织、沟通、协调能力,具有团队合作精神。
深圳机场商务发展有限公司(简称“商务公司”)成立于2013年7月,是深圳市机场(集团)有限公司全资子公司(同属国有企业),主要经营业务包括机场贵宾服务、头等舱公务舱休息室服务、公务机FBO及机库业务、餐饮业务等中高端商旅服务业务。商务公司在深圳机场航站区拥有各类政、商务贵宾旅客服务区超过22000平方米、公务机航站楼(FBO楼)建筑面积1500多平方米、公务机机库建筑面积约5880平方米。公司成立以来,凭借深圳机场得天独厚的地缘优势以及覆盖全国的资源与网络优势,依靠全体同仁的共同努力,业务发展十分迅速。2017年,商务公司中高端旅客接待跨越100万人次大关,业务量和服务水平均位列国内机场前三名。未来,商务公司将继续坚持市场化、平台化的创新发展方向,不断完善中高端商旅、服务体系,打造专业化、国际化的现代商旅服务平台,更好地服务于深圳市及珠三角区域的经济社会发展。