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岗位职责:
1.具备花王的技能;
2.负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作;
3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状;
4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。
任职要求:
1.有餐饮行业(四星级标准及以上酒店)或同等类型的酒楼厨房工作经验3年以上;
2.具有配合行政总厨保障各种接待餐出品能力。
深圳机场商务发展有限公司(简称“商务公司”)成立于2013年7月,是深圳市机场(集团)有限公司全资子公司(同属国有企业),主要经营业务包括机场贵宾服务、头等舱公务舱休息室服务、公务机FBO及机库业务、餐饮业务等中高端商旅服务业务。商务公司在深圳机场航站区拥有各类政、商务贵宾旅客服务区超过22000平方米、公务机航站楼(FBO楼)建筑面积1500多平方米、公务机机库建筑面积约5880平方米。公司成立以来,凭借深圳机场得天独厚的地缘优势以及覆盖全国的资源与网络优势,依靠全体同仁的共同努力,业务发展十分迅速。2017年,商务公司中高端旅客接待跨越100万人次大关,业务量和服务水平均位列国内机场前三名。未来,商务公司将继续坚持市场化、平台化的创新发展方向,不断完善中高端商旅、服务体系,打造专业化、国际化的现代商旅服务平台,更好地服务于深圳市及珠三角区域的经济社会发展。