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1.维护和管理厨房所需的设备;
2.组织准备菜品的原料;
3.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务;
4.协助定购、验收及存放货品;
5.准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理;
6.负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁;
7.清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求;
8.处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品;
9.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则;
10.参加相关的例会及培训;
11.确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求;
12.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
西安国际港务区智选假日酒店位于西安国际港务区核心位置,地理位置优越。毗邻西安港国际采购中心及会展中心,距离西安咸阳国际机场42公里,西安高铁站19公里,西安丝路国际会展中心9公里,西安奥体中心9公里。酒店临近西安港务区管委会以及西安保税区,满足您的日常公务出行。同时酒店也是您旅游出行的首选。1公里外的陆港足球主题运动公园是您放松身心的理想场所,7公里外的西安世博园带您进入植物的海洋,9公里外的西安砂之船奥莱让您尽享购物乐趣,30公里外的世界八大奇迹兵马俑也仅35分钟车程。酒店门前的陆港一号线免费巴士可将您及时带到地铁三号线保税区站口,通过地铁轻松往返于市内各个著名景点。酒店拥有225间设计清新时尚的客房,在此您可以享受优质睡眠,畅爽沐浴,以及高速网络和卫星电视频道等惬意体验。设计时尚的自助餐厅尽享中西式菜肴及地方特色的免费自助早餐,是您开始新一天的能量加油站。位于一楼的健身房及跳操房可以叫您工作之余尽情宣泄。此外,酒店还配有两间自然采光的中型会议室,自动售货机和其他自助式服务设施。无论是假期,还是公务,您到访西安时请下榻西安国际港务区智选假日酒店。