湘菜厨师
5千-6千
停止招聘
发布于 2021-03-08
湘菜厨师
5千-6千
郴州 | 1年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。
4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。
5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
8.负责每日各点所需已加工原料的发放。
9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10.完成三砧交办的其他工作。


岗位要求
1.热爱本职工作,工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法,熟悉酒店菜肴的加工规格标准。
3.具有熟练的刀工技术。
4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。
5.身体健康,精力充沛。

其他要求
年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
郴州市资兴市东江湖白廊镇白廊码头五岛一村综合部办公楼
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职位联系人
唐女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
  温德姆集团简介温德姆酒店集团遍布全球六大洲超过80个国家,拥有近9,000家酒店和超过798,000间客房,是值得信赖的酒店品牌特许经营商及酒店管理服务提供商,直接管理400多家酒店。温德姆酒店集团旗下20个酒店品牌。华美达品牌酒店在大中华地区已经累计开业超过100家同品牌系列酒店。华美达酒店拥有国际化风格的设计、轻松别致的环境以及舒适宜人的氛围。华美达酒店对商务或休闲旅客均十分适合,为宾客打造可尽情放松休憩的悠享天地。华美达品牌矢志每时每刻为每一位客人奉上悉心关怀,秉承 “Count on me 信赖我”的宗旨与理念。  公司概况 湖南东江湖五岛一村旅游开发有限公司成立于 2007年12月。“东江湖五岛一村国际旅游度假区”由国家旅游局、广州长隆和华侨城等的旅游专家进行总体规划,聘请加拿大、法国等国的设计师参与设计,由湖南东江湖五岛一村旅游开发有限公司投资28亿元兴建的大型高档休闲旅游度假区,位于国家级风景名胜区、国家湿地公园东江湖的西北边,“湖南十大最美乡村”之一的湖南省资兴市白廊镇境内,用地面积2100亩,由爱琴半岛、凤凰岛、蓬莱岛、美丽岛、钓鱼岛和南国渔村的5个岛屿组成五岛一村,体现"一岛一风情、一岛一特色、一岛一文化"的设计理念,将建成集旅游观光、休闲度假、商务会展、养生养老的大型旅游综合体。        郴州东江湖华美达酒店坐落于湖南郴州资兴市白廊东江湖畔的国家湖南湿地公园内,酒店面向环水、山清水秀,湖上岛岛相望,形成五岛一村的美丽景色;酒店将以卓越的服务品质,完善的餐饮、尽善尽美的岛屿风景线配上好玩的:萌宠乐园、旅拍基地、户外拓展基地、十里湖湾游船风景线、湖畔水景酒吧等设施。为您提供高品质的国际品牌酒店及亲子休闲、养生度假舒适体验。优质的空气及土壤孕育出不少原生态食材,酒店主推无国界美食烹饪,原生态食材让你一试。
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