• 五险一金
• 人性化管理
• 带薪年假
• 技能培训
• 管理规范
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 领导好

1. 后厨运营管理

	●	制定并执行后厨每日工作计划，合理安排食材采购、存储、加工等各环节流程，确保餐食按时供应。

	●	负责后厨环境卫生、设备设施的日常检查与维护，确保符合食品安全卫生标准（如食品留样、厨具消毒等）。

	●	控制后厨成本，包括食材损耗、能源消耗等，定期核算成本并优化方案。

2. 菜品与质量管控

	●	研发、更新员工餐菜单，结合季节、员工反馈调整菜品，平衡营养、口味与成本。

	●	严格把控食材质量，验收采购食材时检查新鲜度、规格，杜绝不合格食材入库。

	●	监督菜品制作过程，确保每道菜品的口味、分量、摆盘符合标准，减少员工投诉。

3. 团队管理与培训

	●	负责后厨团队（厨师、帮厨等）的招聘、排班、考勤及绩效考核，明确岗位职责。

	●	组织员工进行技能培训，包括烹饪技巧、食品安全知识、设备操作等，提升团队专业能力。

	●	协调团队内部关系，处理员工工作中的问题，营造高效协作的工作氛围。

4. 沟通与协作

	●	与餐厅前厅、采购部门对接，确保食材供应及时、前厅服务与后厨流程衔接顺畅。

	●	定期收集员工对餐食的意见与建议，及时调整菜品或服务，提升员工满意度。

	●	配合公司行政或后勤部门，完成节日餐、临时加餐等特殊餐饮需求的策划与执行。

ABOUT US关 于 我 们ARTISSE PLACE 尔邸酒店式公寓    尔邸服务式公寓坐落于侨城坊，由纽约设计师Chris Shao倾力打造，共有264间套房。每间套房设备完善，均配备厨房、办公区域和起居区域。配有1400平米的公区包括餐厅、会议室、共享办公、图书馆、冥想室、存酒室、儿童游乐室等空间。    尔邸Artisse Place – 人人都是艺术家。我们相信艺术不只是艺术家的作品，每个人都拥有独特的创造力和想象力。我们希望我们的住客可以通过任何形式的创作去享受当下，重新联系我们天生固有的智慧和生命力！    尔邸酒店式公寓与FUSION FITNESS 密切合作，为宾客提供热炼健身理想场所。TECHNOGYM-ARTIS高端健身器材 ；800m2恒温泳池及功能区 ；THETRIP270度沉浸式环幕单车 ；1对1的私教服务，均为您量身打造。    尔邸酒店式公寓旁的THE NEST · ART CENTRE 巢·艺术中心项目由新加坡、美国知名设计团队合力打造，集企业发布会、路演展示、酒会交流等多功能于一体2400㎡艺术空间，逾1200㎡超大主会场，轻松容纳350-400人。它是一个多功能艺术展演BOX，十足的未来科技感，旨在造就全球现象级艺术空间，意向成为深圳的人文艺术另类高地。