【岗位职责】
1、全面负责团膳食堂的日常运营管理,制定并执行年度经营计划,确保完成各项经营指标;
2、优化团膳服务流程,提升菜品质量、卫生标准及客户满意度,建立高效的餐饮服务体系;
3、负责团膳食堂的成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,确保利润目标的达成;
4、维护与现有客户的合作关系,积极开拓新客户资源,提升团膳业务的市场占有率;
5、组建并管理高效团队,负责员工培训、绩效考核及团队文化建设,提升整体服务水平;
6、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保食堂运营符合国家相关法律法规及行业标准;
7、定期分析经营数据,提出改进方案,推动团膳业务的持续创新与发展。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先;
2、8年以上团膳、餐饮或酒店行业管理经验,3年以上同团膳岗位工作经验;
3、熟悉团膳市场运作模式,具备优秀的成本控制、团队管理及客户维护能力;
4、年龄35-52岁,身体健康,能适应高强度工作压力;
5、具备较强的市场敏锐度及商业谈判能力,擅长资源整合与业务拓展;
6、熟悉食品安全法规及餐饮行业相关标准,持有健康证及相关资格证书者优先;
7、责任心强,具备良好的沟通协调能力及抗压能力,能带领团队达成业绩目标。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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龙隐山中山隐龙,江南燕过未匆匆。宜兴市龙隐·江南度假酒店位于荆溪十景之一的宜兴龙池山景区内,建景距今已有七百多年历史,始源于宋咸淳二年。酒店整体格局就如这的山水一般隐没而不凡,山水韬略,竹林广布,茶园环绕,与大自然共融共生,融入现代感性。精选地理位置,五星级度假酒店标准打造,响应一种隐贵圈层的生活方式,一对一管家服务为大家提供个性化的度假酒店奢侈体验,彰显“Hermit Noble(隐贵)”的无比雅奢。相比于此,更与众不同的是,【龙隐】品牌本身更致力展现本宜兴古老传统文化以及它显贵的历史文化,通透自然,大隐于市,越低调,越雅奢!1、酒店特色:这里有古阳羡茶园,这里有国家4A级旅游景区---龙池山自行车公园,重新定义人们健康生活,万山苍翠色,碧波竹林,清幽遁世...于此,在依山傍水间以中国建筑主体找到生活美学的支点,宅中有院,园中有屋,屋中有院,院中有树,树上见天,天中有阅。率先开放22间精品客房、单独餐饮楼及相关配套设施整体被划分为5个主题区域,分别为陶苑『陶瓷紫砂文化』、竹里『竹文化』、安麓『艺术文化』、金家『金家文化』的形式呈现,力求满足每位宾客不同的需求。会龙池,隐江南,一份来自大自然的庇护让【龙隐】品牌演绎着一场创新的度假生活哲学!2、酒店经营项目:【龙隐·江南】是宜兴首家集旅游、度假、住宿、餐饮、咖啡、清吧、活动策划、文创产品、特色产品、健康产品零售等业务于一体的特色轻奢度假酒店。采用民宿管家管理模式,酒店项目总投资约7500万,工程划分为三期。一期工程目前已整体竣工并投入运营,总投资约2800万,率先开放22间精品客房、单独餐饮楼及相关配套设施。【龙隐·江南】二期、三期工程也将于2019年内竣工并投入运营,整体将以年轻化、时尚、现代为主题,完善所有项目,届时共有50间左右主题客房!酒店地处江浙沪“两小时经济圈”内,交通便捷。酒店服务全程配备“一对一”管家服务,彰显“Hermit Noble(隐贵)”主题,不仅仅是体验度假生活,还是在老文化下积淀下的万般情怀,小隐于此 ,重塑中式生活的雅致!