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岗位职责
1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准
2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的
3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态
4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通
5、帮助准备培训的材料
6、协助部门经理进行培训
7、注意个人形象的展示和恪守时间标准
8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果
9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议
10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品
11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务
12、根据库存量安排采购单、
13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作
14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议
15、执行培训计划,合理安排时间
16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识
/17、灵活运用与客人相处的技巧。
岗位要求
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验
3、至少有xx年的工作经验在相关的岗位
4、任何时候保持良好的仪容仪表
5、积极的行动力
6、具备与各个阶层沟通的能力、
7、良好的英文书写和口语能力
上海悦及第酒店管理有限公司是由杭州新时代餐饮实业有限公司于2017年投资成立的一家业务涵盖酒店管理、餐饮管理、会议管理、物业管理等为一体的高端酒店管理公司,目前旗下运营的酒店有华亭湖时代大酒店、上海广富林宰相府酒店(筹建)。 上海广富林宰相府酒店毗邻松江大学城,与华东政法大学隔路相望。大堂是一座从江西贵溪原拆原建的明代进士及第府,有近600年的历史,故命名为“上海广富林宰相府酒店”。酒店位于松江广富林遗址公园内,既在城区又在景区,离松江高铁站15分钟、虹桥国际机场35分钟的车程,地理位置十分优越。酒店依园而立,临河为伴,百步皆游知也禅寺、三元宫、陈子龙纪念馆、关帝庙、明清一条街、时光隧道、广富林博物馆等著名历史文化景点。酒店以白墙黑瓦的庭院建筑为主体,水云之间,古桥斜影,一墙一瓦,一花一木一世界!酒店总建筑面积约40000㎡,共有客房160余间,面积均在50㎡以上,带独立景观阳台,其中有46间风格独特的LOFT房;餐饮包厢30余间,以及零点中餐厅、大型宴会厅、全日制餐厅、多功能会议厅等,总餐位数约1500个;另有酒吧、书斋、SPA、足浴、棋牌、温池、健身中心、书香工坊、儿童乐园等配套设施。 酒店定位:奢华的文化主题酒店,计划于2020年年底开业!