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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
阳光海岸酒店(原大亚湾假日酒店)集商务、度假于一体,完全按照国际四星级标准建造,是大亚湾及惠州地区一流的高品质酒店,位于惠州大亚湾经济技术开发区,临海而立,毗邻大甲岛、三门岛、三角洲岛、滨海公园、霞涌海滨度假区、黄金海岸、清泉寺及海产品市场等著名旅游景区。前往渔人码头及公交总站仅需步行约5分钟,,距惠深沿海高速出/入口约10分钟车程;距惠阳淡水购物区约15分钟车程,距熊猫黄金海岸和大小梅沙约30分钟车程,距深圳市区约50分种车程。 酒店设计典雅、商务及康体休闲设施完善,有海景和山景客房及套房供您选择,所有客房均配有高速宽带上网服务,供免费使用。酒店餐厅提供中西美食及地道客家特色菜,大堂酒廊及酒吧除提供精美饮料及特色小食。酒店也设有可容纳500人的无柱多功能宴会厅和13间会议室;康体中心设有健身室、室外网球、篮球、足球场馆、室内游泳池、壁球室、棋牌室、英式及美式桌球、乒乓球等设施。酒店所提供的完善设施和国际化、高品质的服务,是您商务或休闲的超值选择。