尽炫自我

    职位:餐饮部主管(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省惠州市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:高中
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:广东省 惠州市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-50
  • 计算机能力:精通
  • 语言要求:中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:4千-8千
  • 职位有效期:2019-12-17至2020-01-16

岗位职责/职位描述

[岗位职责]全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3.考核直接下级领班的品行业绩并实施激励和培训。
4.参加酒店部门经理协调工作会议
6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
7.
7.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量
8.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。
9.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。
10.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。