招聘西餐厅主管_深圳昌达国际酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行万豪规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求

必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧

深圳昌达国际酒店，是一家标准四星级精品商务型酒店。酒店坐落于深圳市宝安区沙井街道锦程中路，地处深圳大空港新城核心地段，紧邻亚洲最大的深圳国际会展中心，周边拥有海上田园等旅游资源，位置得天独厚，交通便利，是商旅精英人士下榻的不二选择。酒店建筑面积18000㎡，拥有各类豪华客房156间/套，设计时尚简约，房间宽敞明亮、设施齐全；豪华气派的粤菜中餐厅，设20间雅致贵宾包房，国宝级大厨为您打造极致味蕾体验；时尚现代的全日制西餐厅为您提供各类欧陆式早餐及散点；三楼宴会厅面积1000平，可同时容纳700人，会议设施完善；另有大堂吧、健身房等设施一应俱全，让您居停时，商务休闲两不误。深圳昌达国际酒店是深圳昌久控股集团斥资打造的一家四星级精品商务型酒店。酒店将依托粤港澳大湾区空港新城核心腹地的区位优势，以品质、创新、卓越为核心的企业精神，秉承广交朋友、宾客至上、诚信服务的企业宗旨，以细致入微的服务、严格的质量管理、最佳的服务理念，赢得八方赞誉。殷勤好客昌达人，深圳昌达国际酒店欢迎您。