中餐炒锅主管(汤山云夕博物纪)
7千-8千
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发布于 2021-06-24
中餐炒锅主管(汤山云夕博物纪)
7千-8千
南京 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1.同岗位工作经验一年以上。
2.接受过专业技术训练,达到一定厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

比比竞争力
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职位联系人
刘女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 云夕系列精品艺术设计酒店是杭州亦舍共享文化发展有限公司创立的高端精品艺术设计酒店品牌,是当代著名建筑师、江苏省人民政府首批设计大师,南京大学建筑与城规学院张雷教授主持设计的当代生活美学空间标志性作品。杭州亦舍是集项目投融资、项目策划、规划设计、建造实施、品牌输出以及酒店运营管理一体的文化旅游度假项目全过程服务机构。旗下还拥有生活美学和软装设计独立品牌——拉瓦雷(杭州)文化艺术有限公司。 云夕始于杭州莪山畲族乡戴家山。作为国内精品艺术设计酒店的标志性品牌,云夕以其可持续发展的价值观和当代美学高度,纯净、神秘、浪漫的品牌调性,充满爱、惊喜和信赖的服务理念,独特而丰富的的定制服务体验,赢得了新中产高知群体和热爱时尚的年轻一代的青睐和拥趸。云夕戴家山、云夕深澳里、云夕小熊堡、云夕陈家铺等乡土艺术酒店于2015年国庆后相续亮相,受到广泛关注与好评。一条视频率先发布引发热烈反响,国内外专业与时尚杂志《The Plan》、《建筑学报》、《时代建筑》、《UED》、《室内建筑师》、《ID+C》、以及《ELLE decoration》、《安邸》、《生活》、《海峡旅游》、《外滩画报》、《东方文化周刊》等均积极发表和报道,影响广泛。2021年第17届HD Awards — 酒店人的至高荣誉奖·美国《酒店设计》杂志大奖入围揭晓:汤山云夕博物纪温泉酒店,在全球近800个项目中脱颖而出,成为本届唯一入围HD Awards最高奖Luxury Hotel奢华酒店奖的中国酒店。作为全球酒店设计最负盛名的大奖,17年来,中国大陆酒店品牌第一次入围其最重要的Luxury Hotel奢华酒店奖项。海宁云夕博物纪、照金云夕博物纪,边城云夕博物纪共享文化中心,云夕巴厘岛姜古等后续精品艺术主题设计酒店项目正在规划建设过程中,也将在未来一、二年内惊艳亮相,期待更多的伙伴加入我们,共同成长共享未来。
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