划菜员
2千-3千
停止招聘
发布于 2019-10-14
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绍兴 | 经验不限 | 高中 | 招2人
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职位福利
职位描述

 

1、 服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店的各项规章制度及餐厅的各项规定。

2、 每日准时到岗参加班前会,并听取领班的任务布置。

3、 负责备餐间的开餐准备,备好各种调味品、味碟、口碗及菜盖、托盘等餐用具。

4、 与厨房保持联系,开餐时间负责传菜员及厨师之间的协调,并与其保持良好工作关系。

5、 了解当日厨师特别推荐及厨房供应情况,及时反馈餐厅领班。

6、 负责传递订单和划单工作,认真把关好每道菜肴,保质保量并及时准确地将菜肴送至餐厅。

7、 整理空瓶、罐,保持备餐间的整洁。

8、 负责领取餐厅用的各种调味品等,妥善保存订单,以便日后复查审核。

9、 负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。

10、每日检查物料用品损耗,并累计缺物清单报餐厅领班。

11、负责备餐间的清洁卫生工作,开餐结束与传菜员一道做好收餐工作。

12、完成领班交给的其他工作。


其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
绍兴市鲁迅中路179号
导航
职位联系人
陈女士
综合部总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
清光绪甲午年(公元1894年),鲁迅堂叔周仲翔等在绍兴城内的都昌坊口开设一家小酒店。店主从《易经.坤卦》之《彖传》“含弘广大,品物咸亨”句中,取“咸亨”两字为店名,寓意酒店生意兴隆,万事亨通。鲁迅先生在《孔乙己》《风波》《明天》等著名小说中,把咸亨酒店作为重要背景,使咸亨酒店名扬海内外。1981年,鲁迅先生诞辰一百周年之际,老店新开。晚清时的绍兴建筑风格如旧;屋沿下正中悬挂白底黑字的店匾,横书“咸亨酒店”四字。当街曲尺柜,柜端置有直书“太白遗风”的青龙牌,牌下青瓷坛、蓝边碗,形成了独特风貌。从上个世纪九十年代初开始,咸亨酒店的传承人坚持守正创新,在鲁迅先生的文学作品中寻找品牌生根的土壤,通过不断扩大经营规模、不断丰富文化内涵,不断培育核心竞争力,使咸亨酒店成为传统风格和时代特征相结合,融名城、名士、名酒风情于一体的名店,与鲁迅故居、百草园、三味书屋、土谷祠等文化遗存,共同构成了解读鲁迅的原典钥匙,形成了咸亨酒店既是酒店也是景点的独特定位,中外游客慕名而来,小酌浅饮,对酒当歌,吟诗作画,是古城绍兴文商旅融合的一个著名地标。   现在的咸亨酒店是五星级鲁迅文化主题酒店。酒店建筑面积5.7万平方米,豪华客房254间(套),其中标间131间、商务大床房94间,豪华套房及主题客房21套;有餐位2000余个:包括以鲁迅文化、帝王文化、酒文化、戏曲文化、情文化等为主题的各式豪华包厢47个,可同时容纳800人就餐的多功能厅1个,“堂吃”更是游客体验绍兴风情的必到之处,酒店还专门设置了西餐厅和日本料理;7个设施先进的不同规格会议室及配备同声传译系统和各种视听设备的多功能厅。另外商务中心、土特产商场、康乐休闲会所等一应俱全。   古老而年轻的咸亨酒店,按照新时代高质量发展要求,提出了“咸亨三个梦”奋斗目标,即咸亨酒店要成为绍兴古城的地标性招牌——来到绍兴,就会想到咸亨;咸亨酒店要在文旅行业中有其独特的地位——谈到鲁迅,就会想到咸亨;咸亨酒店要成为绍兴菜守正创新的杰出代表——提到美食,就会想到咸亨。  咸亨酒店,良好的发展前景,先进的文化氛围,将为每一位员工施展才华提供平台和机遇。我们热忱欢迎广大有志于咸亨事业发展之士加盟,愿在共圆“咸亨梦”的同时,也能圆你个人的成长梦。[信息链接] ■咸亨酒店是绍兴咸亨集团股份有限公司的核心企业。绍兴咸亨集团股份有限公司是一家在商贸旅游、文化休闲、餐饮连锁、食品加工等方面取得令人瞩目成就的知名企业。■咸亨酒店先后获得“中华老字号企业”、“中国餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“浙江省知名商号”“金树叶级绿色饭店”“浙江省首批金桂级品质饭店”“国家级白金五砖酒店酒家”等荣誉称号,拥有“咸亨”服务商标、“太雕”黄酒商标,两件中国驰名商标。“咸亨”服务商标已在美国、韩国、欧盟及港澳台等10多个国家和地区注册。■咸亨酒店于2021年成立了浙江咸亨酒店管理公司,目前在北京、绍兴等地开设连锁直营酒店。   ■ 地理位置:酒店与绍兴鲁迅故里景区无缝连接,地理位置优越,交通便捷,是绍兴市的核心商圈所在,也是处在各大主要旅游景点的中心位置,距萧山机场约40公里;杭甬、浙赣等铁路贯穿全省;公路网也很发达,酒店门口就是地铁站可以直接与杭州市区相连。■后勤保障设施完备。员工公寓离酒店步行只需5分钟,员工4-6人一间,管理完善,有空调、WiFi全覆盖,员工活动室、浴室等,并由酒店统一提供棉被、垫被、脸盆、洗漱用品、热水瓶、水杯等生活用品。     地址:绍兴市鲁迅中路179号      E-mail:490839502@qq.com   总机:0575-85116666  综合部:0575-85227282  0575-85227392 
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