基本要求:
有烹饪专业或食品相关专业优先;
至少担任3年或以上行政总厨、研发总监或同职等职位;
有成功研发爆款菜品并实现成本优化的案例(可附作品集或说明);
有中央厨房或食品工厂研发经验优先;
技能要求:
精通各类菜系的烹饪技巧与调味原理;
熟悉食材特性、供应链行情及替代原料评估方法;
精通成本核算;
欢迎热爱行业、产品和创新的资深厨师长加入。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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滨海大酒店属旅游涉外四星级酒店,地处泉州黄金地段,毗邻泉州长途客运中心站,地理位置优越,交通便利,距火车站1公里,后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有256间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁,中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网,国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。娱乐部传送员 销售代表 税务会计 [前厅部]行李生 大堂副理 [保安部]保安部领班 保安员 [客房部]客房部领班 PA(清洁工) 客房部经理 PA领班 客房服务员 房务中心主管 客房部文员 [娱乐部]娱乐传送部长 传菜员 收银领班 收银主管 迎宾员 迎宾领班 迎宾主管 娱乐部服务员、传送员 收银 [工程部]空调工 水电工 [财务部]收银主管 营运主任 采购员 财务总监 财务会计 主办会计 [餐饮部]餐饮部服务员 餐饮部领班 员工食堂厨师 餐饮部主管 [营销部]营销经理 [人事部]美工策划 [酒水部]吧员 [DI部]弱电 [保安]保安员 关于我们滨海大酒店,是一家准四星级酒店,地处泉州黄金地段,毗邻泉州长途客运中心站,地理位置优越,交通便利,距火车站1公里,后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有284间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁,中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网,国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、休闲、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。 员工福利待遇:1、免费提供住宿,宿舍配有网络电视及24小时冷热水供应;2、免费提供工作餐,每月带薪休假四天,正式员工工资3000元以上;3、享有年底奖金分红http://www.qzrc.com/CompanyDetail.aspx?ID=29146