收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责酒店中餐/西餐菜品的烹饪制作，确保菜品口味、质量及出餐速度符合酒店标准。
2、根据季节变化及客人需求，参与研发新菜品，优化现有菜谱，提升餐饮竞争力。
3、严格把控食材验收、储存及加工环节，确保食材新鲜、安全，杜绝浪费。
4、执行厨房卫生管理制度，维护工作区域及设备的清洁、消毒与安全，确保符合食品安全法规。
5、协助厨师长进行厨房日常运营管理，包括物料盘点、成本控制及设备维护。
6、配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的菜品准备及出品工作。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，热爱厨师职业，具备良好的职业道德和团队协作精神。
2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作，有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。
3、持有健康证，食品安全意识强，注重操作规范与卫生细节。
4、具备创新意识，了解本地及流行菜系趋势，能适应快节奏工作环境。
5、服从管理，工作认真负责，能接受轮班制及节假日加班安排。
年龄要求：20-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
私营．民营企业
滨海大酒店属旅游涉外四星级酒店，地处泉州黄金地段，毗邻泉州长途客运中心站，地理位置优越，交通便利，距火车站1公里，后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有256间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁，中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网，国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。娱乐部传送员 销售代表 税务会计 [前厅部]行李生 大堂副理 [保安部]保安部领班 保安员 [客房部]客房部领班 PA(清洁工) 客房部经理 PA领班 客房服务员 房务中心主管 客房部文员 [娱乐部]娱乐传送部长 传菜员 收银领班 收银主管 迎宾员 迎宾领班 迎宾主管 娱乐部服务员、传送员 收银 [工程部]空调工 水电工 [财务部]收银主管 营运主任 采购员 财务总监 财务会计 主办会计 [餐饮部]餐饮部服务员 餐饮部领班 员工食堂厨师 餐饮部主管 [营销部]营销经理 [人事部]美工策划 [酒水部]吧员 [DI部]弱电 [保安]保安员 关于我们滨海大酒店,是一家准四星级酒店,地处泉州黄金地段，毗邻泉州长途客运中心站，地理位置优越，交通便利，距火车站1公里，后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有284间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁，中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网，国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、休闲、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。 员工福利待遇：1、免费提供住宿,宿舍配有网络电视及24小时冷热水供应;2、免费提供工作餐，每月带薪休假四天，正式员工工资3000元以上；3、享有年底奖金分红http://www.qzrc.com/CompanyDetail.aspx?ID=29146
