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【岗位职责】
1、负责后厨食材的清洗、切配、分拣及初步加工工作，确保食材符合烹饪标准。
2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助操作，如调料准备、餐具传递、半成品整理等。
3、严格执行食品安全卫生规范，维护后厨操作台、地面、设备及工具的清洁与消毒。
4、按照标准流程完成食材存储及保鲜管理，合理分类存放并标记日期，杜绝过期浪费。
5、配合团队完成每日开档、收档工作，包括备料、清理灶台、检查设备电源及燃气开关。
6、参与厨房库存盘点与物料申领，及时反馈原材料缺货或质量问题。
【岗位要求】
1、吃苦耐劳，能适应厨房高温、快节奏工作环境及轮班制。
2、具备团队协作意识，服从主厨及管理人员的工作安排与调度。
3、责任心强，注重细节，能严格遵循食品卫生操作流程。
4、无经验要求，入职后提供岗位培训；有后厨帮厨经验者优先。
5、持有有效期内的健康证（或承诺入职前办理）。
6、年龄、学历不限，欢迎应届生及转行求职者。
年龄要求：18-48岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
私营．民营企业
滨海大酒店属旅游涉外四星级酒店，地处泉州黄金地段，毗邻泉州长途客运中心站，地理位置优越，交通便利，距火车站1公里，后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有256间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁，中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网，国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。娱乐部传送员 销售代表 税务会计 [前厅部]行李生 大堂副理 [保安部]保安部领班 保安员 [客房部]客房部领班 PA(清洁工) 客房部经理 PA领班 客房服务员 房务中心主管 客房部文员 [娱乐部]娱乐传送部长 传菜员 收银领班 收银主管 迎宾员 迎宾领班 迎宾主管 娱乐部服务员、传送员 收银 [工程部]空调工 水电工 [财务部]收银主管 营运主任 采购员 财务总监 财务会计 主办会计 [餐饮部]餐饮部服务员 餐饮部领班 员工食堂厨师 餐饮部主管 [营销部]营销经理 [人事部]美工策划 [酒水部]吧员 [DI部]弱电 [保安]保安员 关于我们滨海大酒店,是一家准四星级酒店,地处泉州黄金地段，毗邻泉州长途客运中心站，地理位置优越，交通便利，距火车站1公里，后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有284间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁，中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网，国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、休闲、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。 员工福利待遇：1、免费提供住宿,宿舍配有网络电视及24小时冷热水供应;2、免费提供工作餐，每月带薪休假四天，正式员工工资3000元以上；3、享有年底奖金分红http://www.qzrc.com/CompanyDetail.aspx?ID=29146
