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【岗位职责】
1、负责督导餐厅日常运营，统筹开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范高效；
2、合理调配前厅人员分工，监督员工仪容仪表、服务态度及操作标准，及时纠正违规行为；
3、处理宾客投诉及突发状况，收集用餐反馈并跟进改进，提升顾客满意度与复购率；
4、协助制定并执行餐饮促销方案，配合厨房优化菜品出品速度与质量，控制食材损耗；
5、负责餐厅物资、清洁用品及易耗品的申领与盘点，控制运营成本，维护设施设备完好；
6、组织员工进行服务技能、安全规范及产品知识培训，提升团队整体业务水平；
7、严格执行食品安全与卫生管理制度，检查各区域清洁消杀情况，确保符合行业标准；
8、完成上级交办的其他餐饮管理相关任务，协助达成部门营收与利润目标。
【岗位要求】
1、中专以上，3年以上工作经验，25-48，有餐饮服务或管理经验者优先录用；
2、熟悉中餐或宴会服务流程，具备基础的餐饮行业卫生与安全知识；
3、责任心强，具备良好的组织协调能力、现场应变能力及团队管理意识；
4、服务意识突出，沟通表达清晰，能妥善处理客诉及员工关系；
5、能适应餐饮行业排班制，包括周末、节假日及晚间高峰时段工作；
6、身体健康，品行端正，无不良嗜好，热爱餐饮行业并愿意长期发展。
年龄要求：25-48岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
私营．民营企业
滨海大酒店属旅游涉外四星级酒店，地处泉州黄金地段，毗邻泉州长途客运中心站，地理位置优越，交通便利，距火车站1公里，后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有256间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁，中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网，国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。娱乐部传送员 销售代表 税务会计 [前厅部]行李生 大堂副理 [保安部]保安部领班 保安员 [客房部]客房部领班 PA(清洁工) 客房部经理 PA领班 客房服务员 房务中心主管 客房部文员 [娱乐部]娱乐传送部长 传菜员 收银领班 收银主管 迎宾员 迎宾领班 迎宾主管 娱乐部服务员、传送员 收银 [工程部]空调工 水电工 [财务部]收银主管 营运主任 采购员 财务总监 财务会计 主办会计 [餐饮部]餐饮部服务员 餐饮部领班 员工食堂厨师 餐饮部主管 [营销部]营销经理 [人事部]美工策划 [酒水部]吧员 [DI部]弱电 [保安]保安员 关于我们滨海大酒店,是一家准四星级酒店,地处泉州黄金地段，毗邻泉州长途客运中心站，地理位置优越，交通便利，距火车站1公里，后渚港货运码头2公里、晋江机场8公里、厦门国际机场88公里。酒店拥有284间按三星级酒店标准装修的各种豪华套房、豪华商务房、豪华标准房、3间豪华大中小会议室,先进的电子磁卡门锁，中央空调、有限数字电视、100M光纤宽带网，国内外直拨长途电话以及24小时中央供热系统等。集餐饮、娱乐、休闲、住宿、会议为一体的多功能商务酒店。 员工福利待遇：1、免费提供住宿,宿舍配有网络电视及24小时冷热水供应;2、免费提供工作餐，每月带薪休假四天，正式员工工资3000元以上；3、享有年底奖金分红http://www.qzrc.com/CompanyDetail.aspx?ID=29146
