招聘湘菜餐厅店长_广州紫方实业有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、服从上级安排，负责本店的全面工作，执行规章制度及行政命令；

2、及时准确地向上级反映经营中遇到的各种问题；

3、负责制定服务规范、程序和推销策略，经上级核准后负责组织实施，业务上精益求精，不断提升管理水平。；

4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款的安全；

5、经常组织厨房、楼面人员等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量；

6、督促完成本店日常经营工作，按时做好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生；

7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量；

8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题；

9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费；

10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生；

11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行；

12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识；

13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。

岗位要求：

1、大专以上学历，餐饮管理等相关专业者优先；

2、具有5年以上大型餐饮企业管理经验；

3、具有较强的协调能力和一定的管理水平；

4、形象好气质佳，吃苦耐劳，有较强的沟通与辅导能力；

5、诚实正直，能坚持原则，能承受压力，有较好的团队合作精神；

6、掌握办公电脑软件的操作。

广州紫方实业有限公司GZ Purple Square Co., Ltd.公司成立于2012年，公司旗下涵盖房地产、服装零售连锁、餐饮娱乐等项目。2014年12月，公司餐饮娱乐类的首个项目—— 宋·Song's Club面世。该店自开业起就受到高端消费者的热捧，并引起了华南区甚至是全国同行业的关注。从此，各地类似的项目如雨后春笋般涌现，宋·Song's Club成为名副其实的“行业标杆”，热潮一直延续至今。2018年7月，酝酿多年的宋·川菜对外试业，再次在业内引起轰动。并在次年7月，便拿下米其林一星餐厅的荣耀，成为内地首家米其林摘星的川菜餐厅。同年，屡获殊荣的合作伙伴——设计公司RMA正式加盟。更多的全新概念项目即将于全国各地陆续展开...GZPS was established in 2012, focusing on excessive entertaining industry. It contains Real-Estate, Textile and Clothing Retailing, Food and Beverage Entertaining, Bar, etc.Since 2014, GZPS Fully gained the possession, meanwhile operating Song's Club (known as SC), which has had obtained a major attention from GZ entertaining industry, soon later national wisely. SC has created and stimulating to segment a niche market in night entertaining industry ever since, playing as a role model or setting standards as a benchmark.In July 2018, Song Chinese Cuisine had its trial operation after years of planning, unsurprisingly caused a stir within the industry, and got the Michelin star the following year as the first Michelin Sichuan restaurant in mainland of China.Award-winning RMA,the former interior design supplier, officially joined as a partner the same year.More projects with new concept are coming soon…