中西餐厅主管
4千-5千
投递简历
发布于 03-12
中西餐厅主管
4千-5千
厦门-翔安区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、承担餐饮部主管的管理责任,严格遵守酒店、餐饮部管理制度,负责餐饮部的计划制定、任务分派、过程控制、组织协调和工作评估;确保餐饮部的服务和工作质量优质、高效、安全;协助部门人才培养与管理;承担餐饮产品和酒店其他产品的销售责任。

2、计划制定(月计划:服务质量目标、营业目标、低值易耗品/破损率/消耗率控制目标、用品管理目标、服务完成质量目标、人员控制目标、时间管理目标、沟通目标、员工培训目标、加班小时管理目标、产品改进目标、物品采购目标;周计划:分解月计划制定周计划;日计划);阶段内(月、周)的任务分派。

3、过程控制:(进行质量控制、时间控制;对出现的问题提供改进措施)。

4、工作评估:(每日在员工餐后工作或所分配工作已按要求完成后,安排对员工工作进行讲评;每周组织员工进行周工作讲评)。

5、主持餐厅各类例会,参加酒店、部门相关工作会议。

6、处理宾客投诉,做好信息记录、上报、存档。

7、做好日常沟通协调工作,及时向上级反馈信息。

8、做好餐厅员工的培训工作和会议协调人的工作。

9、做好餐厅服务管理与创新、本岗位各类物品储备(餐具、报表等)。

10、完成上级交办的其它任务,可接受工作调岗及调动,可接受跨岗支援工作。

岗位要求:

1.中专以上或同等学历毕业;
2.必须具备2年以上相关工作经验;
3.具有良好的外表、和开朗的性格;
4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
其他要求
语言能力:英语-良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建厦门市翔安区莲亭路832号
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职位联系人
18106950607
立即沟通
人事

18106950607 · 人事

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
厦门翔安悦华酒店-世界500强企业建发集团旗下高端酒店品牌。酒店坐落于”文运昌炽、簪缨世胄“的翔安区,是厦门市最年轻的行政区,地处海峡西岸经济区最前沿,位于厦门市东部,东北与泉州市交界,西面与同安区接壤,南部隔海与金门岛相望,是厦(门)、漳(州)、泉(州)、金(门)闽南“金四角”中心地带。       酒店位于翔安商务活动圈,紧邻数字经济产业园,交通便利。占地面积2.96万平方米,西行中骨,地面20层,地下1层,独核式欧型建筑巍巍而立,闽南红砖古厝、屋檐浮雕相互映衬,既有西式的雍容大气又有中式的淳朴古典,近处绿意盎然,远处车马如龙,清风徐来犹如松竹君子,尽显淡雅之气。       熙熙攘攘皆为梦,偷得浮生半日闲,酒店秉承"悦我宾客,爱我中华”的主旨,贯彻”温馨待客 始终如一”的理念,通过华筳、华食、华居、华形为宾客带来"静、美、雅”的商务旅居体验。面试地点:厦门翔安悦华酒店 3楼 人力部。
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