岗位职责:
1、充分了解市场需求和趋势,确保西厨的产品和服务满足市场的需求。
2、确保西厨房的日常运作。
3、确保部门员工得到培训并充分挖掘市场的季节性产品及新产品。
4、使生产力最大化,平等公正地对待员工,保持所有厨房的同事之间的和谐气氛。
岗位要求:
1、丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧。
2、能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系。
3、必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。
厦门翔安悦华酒店-世界500强企业建发集团旗下高端酒店品牌。酒店坐落于”文运昌炽、簪缨世胄“的翔安区,是厦门市最年轻的行政区,地处海峡西岸经济区最前沿,位于厦门市东部,东北与泉州市交界,西面与同安区接壤,南部隔海与金门岛相望,是厦(门)、漳(州)、泉(州)、金(门)闽南“金四角”中心地带。 酒店位于翔安商务活动圈,紧邻数字经济产业园,交通便利。占地面积2.96万平方米,西行中骨,地面20层,地下1层,独核式欧型建筑巍巍而立,闽南红砖古厝、屋檐浮雕相互映衬,既有西式的雍容大气又有中式的淳朴古典,近处绿意盎然,远处车马如龙,清风徐来犹如松竹君子,尽显淡雅之气。 熙熙攘攘皆为梦,偷得浮生半日闲,酒店秉承"悦我宾客,爱我中华”的主旨,贯彻”温馨待客 始终如一”的理念,通过华筳、华食、华居、华形为宾客带来"静、美、雅”的商务旅居体验。面试地点:厦门翔安悦华酒店 3楼 人力资源部路线指引:乘坐725、770、656、700路,至数字经济产业园站