1、认真贯彻餐厅经理意图,积极落实经理下达的工作任务;
2、做好餐饮经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成;
3、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,并带领属下员工严格按操作规范进行接待;
4、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待;
5、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪,业务技术水平和思想作风;
6、落实每天工作卫生计划,保持餐厅整洁;
7、协助餐厅资深主管,做好餐厅的日常运转工作;
8、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
9、负责餐厅收银工作。
10、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训;
11、带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务;
12、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;
13、做好餐厅员工每日仪容仪表检查;
14、做好餐厅设施设备的日常检查与维护,确保正常运转。
15、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;
16、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁;
17、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;
18、当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。
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民发瑞际酒店是由民发实业集团有限公司投资兴建,集住宿、餐饮、会议、康乐于一体的会议型高端、奢华五星级酒店。220米超高层的酒店,建筑面积11万余平方米,地下一层,地上49层,拥有各类客房约600间。中西餐厅以及风味餐厅共1700余平方米,可同时容纳700人就餐。餐厅内的独立包厢,结合了时尚与经典的装修风格,是商务宴请和家庭聚会的不二之选。无柱多功能会议大厅占地约1500平方米,另有中小型会议室12个。酒店空中玻璃天幕游泳池、健身中心、棋牌室等设施一应俱全。地下停车场近千个车位,为宾客带来便利。 酒店位于襄阳市东津新区浩然河西路21号,地处东津新区最核心CBD地段,坐享62万方世纪广场,地理位置得天独厚,机场高铁站短时即达。由酒店出发,乘车至襄阳机场仅20分钟,至襄阳东站(高铁站)约15分钟车程,至襄州火车站东站仅5分钟车程。 酒店将于2020年下半年盛大启幕。