• 五险一金
• 带薪年假
• 提供优质宿舍
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 周末双休

岗位职责
1、全面负责厨房的生产管理工作，从事菜品生产制作，菜肴的烹制工作，及时提供达到规定质量的产品；
2、做好厨房的组织管理工作；
3、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品；
4、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准；
5、负责审定及验收厨房每天所需原材料，负责厨房原料、调料审签；
6、负责厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配；
7、制定厨房员工培训计划并负责实施；
8、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生；
9、主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味，提高菜肴品质；
10、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导；
11、督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全。
 
任职要求：
1、身体健康、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单，有食物原料及食品营养知识；
4、有酒店经历者优先。
 

 关于逃牛岭  “逃牛岭”作为中国第一家融合精品葡萄酒文化与度假生活方式的酒庄品牌，结合法国勃艮第产区先进酿酒工艺，引入国际米其林餐饮品牌，坚持传承、分享和天承的品牌理念，致力于打造独具魅力和个性的品质东方酒品，同时为人们提供贴近当地文化和自然的精品休闲度假场所，帮助人们回归真我，乐享生活。 逃牛岭酒庄品牌，隶属于香港利雄集团，集团自1998年成立以来，以可持续发展为使命，坚持传播爱和社会企业责任感，鼓励创意，身体力行帮助弱势群体自力更生。 “逃牛岭”的来源传说有一头醉酒的金牛偷跑到了蓬莱仙境便再也不舍离去，“逃牛岭”一名由此得来。你我皆像逃牛，奔忙于闹市而总想逃离城市的喧嚣和繁杂焦灼的世相人情，逃牛岭为您提供灵魂的休憩之所， 让您回归自然和本真，治愈自己，重新发现自己。 我们的团队我们矢志于满足每个员工的需求，尊重每个员工的付出。我们的成功依赖于每个员工充分发挥其创造力和想象力，奉献其真诚和努力，传递其关心和爱心。我们鼓励每位员工终身学习，通过培训，分享，参与，理解，奖励以及开放的职业发展机会，努力创造一个健康，激情，信任，轻松的团队。