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【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求监督食品准备、烹饪和装盘流程
3、合理排班并督导下属厨师完成每日工作任务
4、检查食材库存，协助主厨制定采购计划
5、维护厨房设备并确保符合卫生安全标准
6、培训新入职厨师掌握标准操作流程
7、定期研发新菜品并优化现有菜单
8、处理厨房突发情况并及时向上级汇报
【岗位要求】
1、中技及以上学历，西式烹饪相关专业优先
2、2年以上星级酒店或西餐厅厨房工作经验
3、精通西餐各类烹饪技法及食材特性
4、具备基础厨房管理能力和团队协调能力
5、熟悉HACCP食品安全管理体系
6、能适应倒班工作制，抗压能力强
7、持有健康证及相关职业资格证书者优先
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
是由星河控股集团联合万豪国际集团倾力打造的精选独立酒店。酒店拥有248间摩登时尚客房及豪华套房，内设2700平方米宴会会议空间、吉宴中餐厅和朵颐全日餐厅，24小时开放的ENER-G康体中心，妙趣横生的BOND Bar和共享开放的MUSE灵感空间，将共同为旅行者及本地宾客打造“吉时享受“的酒店体验。
