工作地点:广州
岗位描述:
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,包括餐具清洁、设备维护、仓库管理等,确保符合酒店卫生标准。
2、监督并执行食品卫生安全管理制度,定期检查厨房、餐厅等区域的卫生状况,确保符合国家及地方卫生法规要求。
3、制定并优化清洁流程及标准操作程序(SOP),提高工作效率并降低运营成本。
4、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力与服务意识。
5、管理清洁用品及设备的采购、库存及维护,确保物资充足且设备运转正常。
6、协调与其他部门(如餐饮部、工程部)的协作,确保运营顺畅。
7、处理突发卫生或设备故障问题,及时提出解决方案并跟进整改。
岗位要求
1、具备酒店管事部或相关领域工作经验,熟悉清洁流程、设备维护及卫生管理规范。
2、了解食品卫生安全法律法规,持有相关卫生管理证书者优先。
3、具备较强的团队管理能力,能够有效分配任务并监督执行。
4、注重细节,责任心强,能够高效应对突发情况并解决问题。
5、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅合作。
6、能适应倒班工作制,具备较强的抗压能力。
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是由星河控股集团联合万豪国际集团倾力打造的精选独立酒店。酒店拥有248间摩登时尚客房及豪华套房,内设2700平方米宴会会议空间、吉宴中餐厅和朵颐全日餐厅,24小时开放的ENER-G康体中心,妙趣横生的BOND Bar和共享开放的MUSE灵感空间,将共同为旅行者及本地宾客打造“吉时享受“的酒店体验。