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岗位职责:
1. 维护酒店形象,提高服务意识
2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。
3. 参加部门例会,提出合理化建议,了解每日接待和预订情况。
4. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握客人用餐状况。
5. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。
6. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。
7. 负责工作交接本的填写,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。
8. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等
9. 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。
10. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。
11. 掌握员工思想动态,常与员工沟通,关心员工的学习和日常生活。
12. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。
13. 协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。
14. 协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。
15. 完成上级交办的其他任务。
任职资格:
◆ 中专或高中以上学历;
◆ 普通话标准,英语口语流利者优先录用;
◆ 1年以上同岗位工作经验;
◆ 五官端正,形象良好;
◆ 认同企业文化,融入企业。
◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。
酒店由龙达酒管投资,按星级标准新建的世界品牌酒店,由世界知名的酒店管理集团——美国温德姆集团(管理)特许经营。在享受高星级服务和高品质设备的同时,品牌定位高层次休闲,针对注重便利性的旅行者客群。酒店坐落于昆明市五华区海源北路高新天地999号3栋,毗邻昆明首创奥莱、吾悦广场商圈。门口有公交站,步行20分钟可到达地铁站,距离距昆明市中心南屏街、金马碧鸡坊、翠湖、滇池等仅二十至三十分钟车程。这里远离喧嚣,又不与世隔绝,是一个坐落于城市的花园酒店,酒店配套有180平方米-900平方米的3个多功能厅、游泳池、空中泡池、空中花园、酒吧、健身房、棋牌室、茶室、自助洗衣房、自助餐厅、中餐包房等设施。在温德姆花园酒店,我们倡导旅行应该是零压力的。我们致力于让旅途中的一切都自然而顺畅,这样你就能专注于对你而言更加重要的事情上。微小定格美好。我们会想你所想,提前把一切细节都准备好。