成本主管
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发布于 2021-02-08
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重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

Job Responsibilities 岗位职责:

1.     确保酒店成本控制,收货和仓库的日常操作顺利而高效,并协助管理层控制酒店的餐饮和其它用品的成本。

2.     抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。

3.     每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。

4.     计算标准食品和酒水的成本。

5.     与行政总厨共同制定食谱成本。

6.     监管存货情况。

7.     检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。

8.     每月进行食品、酒水的库存盘点。

9.     组织成本、收货人员定期业务培训。

10.  协助贯彻执行成本控制体系,在不牺牲产品质量的前提下,通过减少浪费和其他损耗,避免成本过高。帮助尽早鉴别在餐饮营运中所发生问题的原因,以便在问题变得严重之前解决好。

 

Job Qualification任职条件:

1、 全日制大专(含)以上学历

2、 财务会计、经济管理、酒店管理、税务、英语等相关专业

3、 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议;

4、 通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件

5、 根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算;

6、 对财务各项指标具有一定的敏感力。


比比竞争力
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公司地址
重庆市南川区南城街道办事处养生路8号
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职位联系人
魏女士
人力资源经理
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      重庆金佛山良瑜国际度假酒店位于重庆东南82公里的世界自然遗产地金佛山——国家5A级旅游景区,良瑜国际养生谷景区中部,是以好景、康养、人文和浪漫为特色的一站式高端家庭休闲度假村,由上海复星爱必侬旅游发展有限公司承接管理,上海复星爱必侬旅游发展有限公司(Shanghai Fosun Albion Tourism Development Co., Ltd)(简称复星爱必侬)是上海复星集团成员企业。以目的地景区为载体,集合山水景区、人文景点、民俗街区、村落小镇、旅居酒店、医养文修等多类型功能;并整合复星集团自有旅游、商业、文化、影视、演艺、康养等多类型产品线,对项目进行整体规划、客源导入、品牌输出、运营管理等全方位服务。打造区域一体化旅游休闲度假目的地。
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