楼面经理/主管
6千-8千
停止招聘
发布于 2021-06-17
楼面经理/主管
6千-8千
阳江 | 5年以上 | 大专
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。
7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。
8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。

岗位要求
1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;
2、有丰富的大型中餐管理经验;
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
阳江市闸坡镇三十米旅游大道南S-05-1(7)号螺洲海际酒店
导航
职位联系人
杨小姐
人事主管
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
螺洲海际酒店热情微笑 尽善尽美螺洲海际酒店  座落于海陵岛热门旅游景区黄金海岸,背山面海,一线海景,崭新装修,整洁的卫生。酒店对面即为大角湾度假区沙滩。客房设计转为旅游度假而设,低调奢华又不失格调。公司坚持服务只有起点,没有终点的宗旨,竭力为提升客户体验度和满意度为首要任务!绝不只是为客人提供“住宿”服务!交通指南◆ 广州:广佛高速-沈海高速-阳江港方向-高新区出口-海陵岛-螺洲海际酒店◆ 深圳:虎门高速>京珠高速>西部沿海高速>雅韶出口海陵方向-海陵岛-螺洲海际酒店◆ 江门:江鹤高速>佛开高速>开阳高速>西部沿海高速>高新区出口-海陵岛螺洲海际酒店(以上交通信息仅供参考,详情请以实际为准)
阳江市闸坡镇三十米旅游大道南S-05-1(7)号螺洲海际酒店
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定