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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
上海浦东温德姆酒店(Wyndham Shanghai Pudong)是由全球规模最大、业务最多元化的温德姆酒店集团携手上海里泰酒店管理有限公司共同倾力打造。致力于向宾客提供亲切宜人、舒适惬意的入住环境及特色的饮食, 秉承 “总以温情相待(THERE'S A WYNDHAM WAITING)”的宗旨与理念并提供个性化及高效的服务,使他们在任何时候都有宾至如归的感觉,酒店坐落于迅速发展的浦东川沙镇, 酒店距离上海迪斯尼乐园和上海浦东国际机场仅需10分钟的车程,酒店设有250间客房,一间宴会厅和多间多功能会议室,同时拥有多家不同类别的餐厅,是各地客人的理想选择。酒店矢志成为主要以国际商务和会议型为主的酒店,同时也力争成为本地区最受个人商务旅客欢迎的酒店。酒店管理团队专注于以顾客为中心的服务理念和以人为本的管理模式,为员工提供具有竞争力的薪酬福利及长远职业规划,多元化的培训课程及丰富多彩的业余生活。上海浦东温德姆酒店诚挚欢迎您的加入!